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中华传统糕点图鉴
:邱子峰
作者:
邱子峰
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2022
ISBN:
978-7-5184-3812-9
索书号:
TS213.23-64/7712
分类号:
TS213.23-64
页数:
223页
价格:
168.00
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本书按四季、节气的时间整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点,挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录,更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。
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