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中华传统糕点图鉴
/邱子峰
作者
邱子峰
价格
CNY168.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS213.23-64/7712
ISBN
978-7-5184-3812-9
分类号
TS213.23-64
页数
223页
出版日期
20220101
出版地
北京
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:本书按四季、节气的时间整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点,挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录,更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。
附注提要
本书按四季、节气的时间整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点,挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录,更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。
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