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作者:"吕鸿禹"
跟老师傅做传统点心
:吕鸿禹
作者：
吕鸿禹
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5184-1919-7
索书号：
TS213.23/6032
分类号：
TS213.23
页数：
143页
价格：
49.80
复本数：
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本书由具有50多年点心制作经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，分成六个章节：糕饼、松糕、酥饼、茶点、咸点以及其他。
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