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作者:"吕升达"
黄金比例馅料点心
:吕升达
作者：
吕升达
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5335-5620-4
索书号：
TS213.23/6023
分类号：
TS213.23
页数：
269页
价格：
72.00
复本数：
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本书包含99道完整食谱，分泡芙、派、凤梨酥、蛋黄酥4类。先介绍其各类型外壳以及内馅的做法、要点，此后，才是一道一道的食谱。
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作者
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出版年
2018
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