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119种蛋糕
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
译林出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5447-6671-5
索书号：
TS213.23/2764\3
分类号：
TS213.23
页数：
160页
价格：
32.80
丛书：
大厨请到家
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本书首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解，然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴
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作者
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出版年
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