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119种蛋糕
/黎国雄
作者
黎国雄
价格
CNY32.80
出版者
译林出版社
索书号
TS213.23/2764\3
ISBN
978-7-5447-6671-5
分类号
TS213.23
页数
160页
出版日期
20170101
出版地
南京
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:本书首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解,然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。
附注提要
本书首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,让你对蛋糕制作有一个概括性的了解,然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。
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