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蛋糕的美味时光
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5537-3795-9
索书号：
TS213.23/2764\2
分类号：
TS213.23
页数：
255页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为蛋糕制作基本常识、初级蛋糕制作、中级蛋糕制作、高级蛋糕制作四部分。
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展开
一学就会的114种中点
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4515-2
索书号：
TS213/2764
分类号：
TS213.23
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图
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文献类型
中文图书
(
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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作者
黎国雄
(
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黎国雄
(
2
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出版年
2014
(
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)
2015
(
1
)
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2014
(
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2015
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