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一学就会的114种中点
/黎国雄
作者
黎国雄
价格
CNY29.80
出版者
江苏凤凰科学技术出版社
索书号
TS213/2764
ISBN
978-7-5537-4515-2
分类号
TS213.23
页数
160页
出版日期
20150101
出版地
南京
附件
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:本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图。
附注提要
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图。
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1
TS213/2764
KT3142293
KT28
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