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    粤式点心制作技术:康有荣

    作者:康有荣 出版社:暨南大学出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5668-0565-2
    索书号:TS213.23/0044 分类号:TS213.23 页数:167页 价格:36.00
    丛书:粤菜粤点系列
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    本书分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”四大模块。每个模块均设有“想一想”内容。
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