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粤式点心制作技术
/康有荣
作者
康有荣
价格
CNY36.00
出版者
暨南大学出版社
索书号
TS213.23/0044
ISBN
978-7-5668-0565-2
分类号
TS213.23
页数
167页
出版日期
20130101
出版地
广州
附件
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:本书分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”四大模块。每个模块均设有“想一想”内容。
附注提要
本书分为“特色茶市点心”、“饼屋中西点心”、“传统节日点心”、“时尚筵席点心”四大模块。每个模块均设有“想一想”内容。
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馆藏信息
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KT3013872
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KT0752701
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20230213
20330501
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KT0752700
KT
富民县分馆
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20230213
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TS213.23/0044
KT0752699
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