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人气烘焙6000例
:彭依莎
作者:
彭依莎
出版社:
陕西旅游出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5418-3603-9
索书号:
TS213.2/4224\2
分类号:
TS213.2
页数:
31,318页
价格:
39.80
丛书:
金版饮食文库
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一本烘焙大全,收录了千余个烘焙品种,几乎囊括时下颇具人气的大部分烘焙餐品,都是广受大众欢迎的。除了烘培产品的介绍,还有简明扼要的烘培技法说明及示范,教您搞懂基本面团制作、搅拌法,再循序渐进教您制
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100种煎出来的烘焙料理
:彭依莎
作者:
彭依莎
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9714-2
索书号:
TS213.2/4224
分类号:
TS213.2
页数:
152页
价格:
39.80
丛书:
金版饮食文库
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书采用平底锅制作,包括蛋糕、饼干、面包等,配以详细步骤文字,使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙,不需要另购烤箱。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
陕西旅游出版社
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黑龙江科学技术出版社
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陕西旅游出版社
(
1
)
黑龙江科学技术出版社
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作者
彭依莎
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彭依莎
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出版年
2018
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2018
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