返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS213.2/1040.2\6
共有
4
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
蛋糕裱花基础. 下册
:王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
作者：
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6242-6
索书号：
TS213.2/1040.2/2
分类号：
TS213.2
页数：
103页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
轻松成为饼干达人
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7919-6
索书号：
TS213.2/1040.2\4
分类号：
TS213.2
页数：
104页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四部分，内容包括：新手入门需知、推压类饼干、冰箱类饼干、挤出类饼干。
详细信息
索书号
展开
唯美翻糖: 饼干·杯子蛋糕·大蛋糕
:王森
作者：
王森
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5335-4863-6
索书号：
TS213.2/1040.2\12
分类号：
TS213.2
页数：
151页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为基础篇、实践篇、大蛋糕、实践教学视频四部分，介绍各种翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小体积的饼干、杯子蛋糕等。
详细信息
索书号
展开
慕斯蛋糕基础课
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7604-1
索书号：
TS213.2/1040.2\6
分类号：
TS213.2
页数：
104页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以“傻瓜”慕斯制作为基础，在原料、夹馅、水果等口味变化上做文章，并且对慕斯蛋糕造型有所创新，帮助您将慕斯制作进行完美的提升。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
中国轻工业出版社
(
3
)
福建科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
3
)
福建科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
王森
(
3
)
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
(
1
)
只显示前10条......
王森
(
3
)
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2008
(
1
)
2010
(
1
)
2011
(
1
)
2016
(
1
)
只显示前10条......
2008
(
1
)
2010
(
1
)
2011
(
1
)
2016
(
1
)
查看更多信息......
TS213.2/1040.2\6
共有
4
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：