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    翻糖蛋糕&饼干制作入门:王森

    作者:王森 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5019-9350-5
    索书号:TS213.2/1040.2\5 分类号:TS213.2 页数:176页 价格:42.00
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    本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,向人们展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法,让读者在欣赏到翻糖美食之余,更能从中挑选出自己喜爱的
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