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蛋糕裱花基础. 下册: 升级版
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5019-9275-1
索书号：
TS213.2/1040.2/2/(2)
分类号：
TS213.2
页数：
162页
价格：
38.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书分基础理论篇、实践操作篇、作品欣赏篇。具体包括：水果装饰件基础知识；生肖蛋糕；动物类蛋糕等。
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蛋糕裱花基础. 下册
:王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
作者：
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5019-6242-6
索书号：
TS213.2/1040.2/2
分类号：
TS213.2
页数：
103页
价格：
32.00
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展开
慕斯蛋糕基础课: 升级版
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5019-9386-4
索书号：
TS213.2/1040.2\10/(2)
分类号：
TS213.2
页数：
143页
价格：
42.00
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累借次数：
本书含有八十多款不同口味的慕斯甜点，包括小巧有趣的布丁塔派类、甜美的慕斯类、大气雅致的切块蛋糕类和可爱的小甜点类。书中详尽介绍了这些美味慕斯的材料和制作方法。
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蛋糕裱花基础. 上册: 升级版
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5019-9274-4
索书号：
TS213.2/1040.2/1/(2)
分类号：
TS213.2
页数：
178页
价格：
39.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分基础理论篇、实践操作篇、作品欣赏篇。具体包括：花边蛋糕基础知识；花边花卉类蛋糕；花卉蛋糕等。
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索书号
展开
健康无添加的爱心饼干
:王森
作者：
王森
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5436-9851-2
索书号：
TS213.2/1040.2\8
分类号：
TS213.2
页数：
188页
价格：
38.00
复本数：
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本书以“温馨和爱”为主题，介绍了100多款家庭饼干的制作方法，配以详细的步骤和精美的成品图，让你在欣赏的过程中轻松学会饼干的制作。
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蛋糕制作入门
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7083-4
索书号：
TS213.2/1040.2\2
分类号：
TS213.2
页数：
96页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收纳了基础海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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青岛出版社
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作者
王森
(
5
)
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
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王森
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)
王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参
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出版年
2013
(
3
)
2008
(
1
)
2010
(
1
)
2014
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2013
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2008
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