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食品微生物检验技术及新进展
:郝鲁江
作者：
郝鲁江
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-3963-0
索书号：
TS207.4/4723
分类号：
TS207.4
页数：
195页
价格：
58.00
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本书作者以《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全标准》有关食品微生物学检验方法为依据, 注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接和食品微生物检验原理与技能的结合。全书主要具体内容涉及到食品中微生物的分
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作者
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