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臭味
:味道书院委会, 于晓南
作者：
味道书院委会, 于晓南
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1688-3
索书号：
TS207.3-49/1064
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了具有臭味的食物、植物、化学物质等；覆盖学科面广，涉及化工、化学、食品科学与工程、现代医学、生物学、中医药等学科。
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苦味
:味道书院委会, 王丽芝
作者：
味道书院委会, 王丽芝
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1691-3
索书号：
TS207.3-49/6535
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从苦味物质、苦味食品和作物、苦味药等方面介绍了与苦味相关的知识。
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中文图书
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出版社
中国大百科全书出版社有限公司
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中国大百科全书出版社有限公司
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作者
味道书院委会, 于晓南
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)
味道书院委会, 王丽芝
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味道书院委会, 于晓南
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味道书院委会, 王丽芝
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出版年
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