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食材
:(澳)路基·韦尔(Loukie Werle)撰写, (澳)吉尔·考克斯(Jill Cox)修订, 王晨晖
作者:
(澳)路基·韦尔(Loukie Werle)撰写, (澳)吉尔·考克斯(Jill Cox)修订, 王晨晖
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5381-6830-3
索书号:
TS202.1/5027
分类号:
TS202.1
页数:
384页
价格:
158.00
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本书主要内容包括:香草、辛香料和种子;涂抹料、调味品,烘焙食品和腌制食品;油、人造黄油和油脂;乳制品和农产品;水果、蔬菜和菌类等。
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