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    农产品安全消费知识问答:刘海燕

    作者:刘海燕 出版社:金盾出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5082-9398-1
    索书号:TS201.6-44/0234 分类号:TS201.6-44 页数:14,199页 价格:15.00
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    本书分为米面篇、蔬菜篇、果品篇、豆制品篇、食用菌篇、调料篇、食用油篇、饮品篇等,对各种农产品原料的质量鉴别、营养价值、贮存条件、烹饪技巧、食用禁忌等做了详细解读。
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