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食品安全事件防范与应对
:周白霞
作者：
周白霞
出版社：
中国环境出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5111-3149-2
索书号：
TS201.6/7721
分类号：
TS201.6
页数：
306页
价格：
36.00
丛书：
公民安全防范与应对知识丛书
复本数：
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本书深入浅出地解读了食品安全的基础知识，结合近年来发生的食品安全事件典型案例，简要分析了有毒有害食品的危害以及致病原因，站在普通大众的视角，从食品的选购、鉴别以及储存等方面阐述了如何有效防范与应对食品
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出版社
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作者
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出版年
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