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    防范外来的食品安全威胁:贾幼陵,杜雅楠

    作者:贾幼陵,杜雅楠 出版社:中国农业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-109-16029-3
    索书号:TS201.6/1027 分类号:TS201.6 页数:40页 价格:6.00
    丛书:三农热点面对面丛书
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    本书介绍了食品安全的基本知识,具体包括:什么是食品安全、食品安全与食品卫生的区别、食品安全面临的新挑战、食品安全问题的危害和影响等内容。
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    中国食品安全治理评论. 2017年第1期:吴林海

    作者:吴林海 出版社:社会科学文献出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5201-1027-3
    索书号:TS201.6/6043.2/2017 分类号:TS201.6 页数:213页 价格:69.00
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    本书深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,内容分为三个方面:食品生产经营主体行为研究;食品消费偏好与行为研究;食品安全管理与风险治理研究。
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