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吃的科学: 做自己的食品安全师
:魏群
作者：
魏群
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5112-5132-9
索书号：
TS201/2618
分类号：
TS201.6
页数：
243页
价格：
32.00
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本书讲述了怎样才能安全、正确地选择和处理食物，如何防止那些有害物质、食品添加剂进入我们的体内。具体内容包括：购买肉禽蛋鱼，要练就火眼金睛；蔬果购买要用心；食材清洗需知，饮食安全的第一道防线等。
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