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绿色食品生产资料工作指南: 2020版
:穆建华
作者：
穆建华
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5116-4952-2
索书号：
TS2-62/2612
分类号：
TS2-62
页数：
329页
价格：
85.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书汇总了绿色食品生产资料相关的政策法规、科技标准、许可审核、标志管理与质量监督方面的文件，目的是将上述政策法规、制度规范落到实处，推动绿色食品各项工作科学化、制度化、规范化，同时方便绿色食品工作者查
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发酵完全指南: 风味、营养和方法
:(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
作者：
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
出版社：
四川人民出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-220-12017-6
索书号：
TS2-62/2144
分类号：
TS2-62
页数：
16,276页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共有13章，主要内容包括：文化复兴、文化理论、文化同质化、文化操纵、蔬菜发酵、豆类发酵、奶类发酵及素食者的替代食谱等。
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中文图书
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出版社
中国农业科学技术出版社
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中国农业科学技术出版社
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作者
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
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出版年
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