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发酵工艺原理
:邓毛程
作者:
邓毛程
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5019-5985-3
索书号:
TQ920.6/1722
分类号:
TQ920.6
页数:
286页
价格:
30.00
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本书分为十二章,内容包括培养基及其制备、培养基灭菌、空气的除菌、微生物代谢产物的生物合成与调节等。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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作者
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出版年
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