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冷库及冷藏技术
:余华明
作者:
余华明
出版社:
人民邮电出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-115-15903-8
索书号:
TB657.1/8026
分类号:
TB657.1
页数:
354页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍冷库技术以及食品的冷藏、冷加工技术。冷库技术包括冷库的建筑方案、系统的组成、自动调节控制系统的组成、系统的操作管理,以及库房的操作管理等。
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索书号
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快学快修冷库实用技能问答
:张新德
作者:
张新德
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-109-11327-5
索书号:
TB657.1/1202
分类号:
TB657.1
页数:
19,266页
价格:
30.00
丛书:
现代制冷设备使用与维修技能丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以问答形式全面介绍新型冷库的基本概念、基本组成、基本工作原理、安装、使用、保养及维修实例,重点介绍冷库的新概念和新技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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人民邮电出版社
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中国农业出版社
(
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人民邮电出版社
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作者
余华明
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张新德
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余华明
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)
张新德
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出版年
2007
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2007
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