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中华蟹史
:钱仓水
作者:
钱仓水
出版社:
广西师范大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5598-2303-8
索书号:
S966.16-092/8381
分类号:
S966.16-092
页数:
10,735页
价格:
118.00
复本数:
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累借次数:
本书分先秦、两汉三国、两晋南北朝、隋唐五代十国、两宋辽金元、明清六个部分,用一百九十多个专题来撰述,或考证蟹名,或分析蟹著,或品评蟹味,或再现烹蟹方法,或谈及腌蟹技艺,或评判咏蟹诗词,或讲述涉蟹人物,
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作者
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钱仓水
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出版年
2019
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