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果蔬贮藏实用技术
:李延云
作者：
李延云
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7606-5
索书号：
S660.9/4011.2
分类号：
S660.9
页数：
275页
价格：
18.00
丛书：
服务三农·农产品深加工技术丛书
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本书介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
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