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中医药膳学
:谢梦洲，朱天民
作者：
谢梦洲，朱天民
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5132-3445-0
索书号：
R247.1/3443/(3)
分类号：
R247.1
页数：
17,428页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分为总论、药膳原料、药膳配方三篇。总论篇介绍了中医药膳学业的概念、研究内容及发展简史，中医药膳的特点、分类和应用原则，中医药膳学的理论基础及中医药膳制作的基本技能等内容；药膳原料篇介绍了常用药膳食
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出版社
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作者
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出版年
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