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    中国食物药用大典:谭兴贵,谭楣,邓沂

    作者:谭兴贵,谭楣,邓沂 出版社:西安交通大学出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5605-5377-1
    索书号:R247.1/3195\2 分类号:R247.1 页数:447页 价格:90.00
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    本书既搜集了历代文献中食物药用文献资料,又收录了食物实验研究、临床应用、药理研究、营养成分等现代成果。全书共收录饮水、粮食、豆、油、蔬菜、野菜、海菜、食用菌、果品、畜肉、禽肉、奶蛋、水产、调味品、饮料
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