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食养食疗高手: 大众饮食功效、禁忌与配餐
:王慕同,张燕立
作者:
王慕同,张燕立
出版社:
清华大学出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-302-10897-8
索书号:
R247.1/1047.2\2
分类号:
R247.1
页数:
16,152页
价格:
27.50
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本书以传统医学理论为指导,对果品类、禾谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类及水产类常见的食物的营养特点、功效与禁忌进行了通俗说明;并对幼儿保健配餐、中小学保健配餐等各类人的营养配餐的原则和方法作了详尽介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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