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食物与厨艺: 奶·蛋·肉·鱼
:(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 邱文宝，林慧珍
作者：
(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 邱文宝，林慧珍
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-80501-555-2
索书号：
TS972.1/7744.2\3
分类号：
TS972.1
页数：
365页
价格：
69.80
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奶、蛋、肉、鱼是大自然与厨房的奇妙相遇，为我们带来成长、满足，以及生命的无穷魅力。从人类生命初始的第一口食物谈起，畅谈乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食，以及烹调方法及相关器具的使用、四种基本的食物分
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食物与厨艺: 蔬·果·香料·谷物
:(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 蔡承志
作者：
(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 蔡承志
出版社：
北京美术摄影出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-80501-553-8
索书号：
TS972.1/7744.2\2
分类号：
TS972.1
页数：
361页
价格：
69.80
复本数：
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蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益，同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。
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转轨和发展中经济体的会计改革
:(美)罗伯特·W.麦基(Robert W.Mcgee), 方红星，赵文佳
作者：
(美)罗伯特·W.麦基(Robert W.Mcgee), 方红星，赵文佳
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5654-0390-3
索书号：
F233/5044
分类号：
F233
页数：
188页
价格：
28.00
丛书：
转轨国家会计改革译丛
复本数：
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本书研究了转型和发展中经济体的会计改革，分为两个部分，第一部分包括12篇研究不同转型经济体会计改革的论文，第二部分包括4篇公司治理方面的研究。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京美术摄影出版社
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东北财经大学出版社
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北京美术摄影出版社
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东北财经大学出版社
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作者
(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 蔡承志
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(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee), 邱文宝，林慧珍
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(美)罗伯特·W.麦基(Robert W.Mcgee), 方红星，赵文佳
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出版年
2013
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2011
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