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感官评定实践: [英文本]
:(美)斯通(Stone, H.), (美)Joel L.Sidel
作者:
(美)斯通(Stone, H.), (美)Joel L.Sidel
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5019-6052-1
索书号:
H319.4/4237/(3)
分类号:
H319.4
页数:
14,377页
价格:
40.00
复本数:
在馆数:
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本书主要内容包括:感官评定引论、感官评定活动的组织与实施、测量、测试策略和实验设计、差别试验、描述试验等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
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