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美食之旅
:胡建国, 曹俊雯
作者：
胡建国, 曹俊雯
出版社：
苏州大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5672-0635-9
索书号：
H319.4:TS971.2(2)
分类号：
H319.4:TS971.2(2)
页数：
106页
价格：
20.00
丛书：
游学苏州 体验文化
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本书运用中西食文化比较的方式，解读中国美食的艺术精粹。主要内容包括：食艺精粹——中国烹调技术、食话食说——中国四大菜系等。
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文献类型
中文图书
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出版社
苏州大学出版社
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作者
胡建国, 曹俊雯
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出版年
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