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    感官评定实践: [英文本]:(美)斯通(Stone, H.), (美)Joel L.Sidel

    作者:(美)斯通(Stone, H.), (美)Joel L.Sidel 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5019-6052-1
    索书号:H319.4/4237/(3) 分类号:H319.4 页数:14,377页 价格:40.00
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    本书主要内容包括:感官评定引论、感官评定活动的组织与实施、测量、测试策略和实验设计、差别试验、描述试验等。
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