返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
H136.4/4072
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
餐饮业行话俗语通释
:李刚
作者：
李刚
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16483-4
索书号：
H136.4/4072
分类号：
H136.4
页数：
270页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将散见在民间的饮食俗语，特别是重点将散落在餐饮业口耳相传的行业俗语记录、提炼、整理出来，采用分类法编辑，收集了餐饮业俗语、烹饪行话、饮食俗语、食材俗语等800余条。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
化学工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
李刚
(
1
)
只显示前10条......
李刚
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2013
(
1
)
只显示前10条......
2013
(
1
)
查看更多信息......
H136.4/4072
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：