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中国回商文化. 第二辑
:杨怀中
作者：
杨怀中
出版社：
宁夏人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-227-04557-1
索书号：
F729-53/4795/2
分类号：
F729-53
页数：
633页
价格：
68.00
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本书收录有《清真饮食文化漫议》、《清真饮食的特点与文化内涵》、《穆斯林饮食文化特色》、《清真饮食文化的发展与现状》、《华东沿海地区回族饮食的现状与发展》等文章。
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