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麦当劳餐饮方法
:程爱学，徐文锋
作者：
程爱学，徐文锋
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-301-12916-6
索书号：
F719.3/2629
分类号：
F719.3
页数：
310页
价格：
45.00
复本数：
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本书详细地剖析了麦当劳取得令人瞩目成绩的关键原因，让读者更真实地贴近、了解麦当劳的经营模式和运作技巧，并从麦当劳诸多业务流程中发现一些能提高效率的“秘诀”。
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中文图书
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北京大学出版社
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作者
程爱学，徐文锋
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