F719.3/0097\2 共有2条记录
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转:
  • 正在加载图片,请稍后......

    餐饮开店投资运营从入门到精通:方辉

    作者:方辉 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-36315-2
    索书号:F719.3/0097\4 分类号:F719.3 页数:265页 价格:88.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书对餐饮开店投资运营进行了详细的描述和解读。具体包括:前期筹备、选好地段、设计装修、办理手续、树立品牌、控制菜品、提升服务、花样推广、食品安全、搭建外卖十个方面内容,为新手创业做餐饮提供了基本的信息
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    餐饮成本管理与控制实战宝典:方辉

    作者:方辉 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-36946-8
    索书号:F719.3/0097\2 分类号:F719.3 页数:12,210页 价格:68.00
    丛书:成本管理与控制实战丛书
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书具体包括餐饮企业成本控制概述、餐饮成本控制的基础工作、餐饮采购环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制、加强餐饮成本
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
F719.3/0097\2 共有2条记录
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转: