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    星级酒店管理必备制度与表格:匡仲潇

    作者:匡仲潇 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12884-3
    索书号:F719.2/7123 分类号:F719.2 页数:391页 价格:68.00
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    本书打破传统思路,首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求,以及如何设计与管理;然后再一一提供各个管理版块一一前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资
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    酒店精细化管理从入门到精通:匡仲潇

    作者:匡仲潇 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-36345-9
    索书号:F719.2/7123\2 分类号:F719.2 页数:306页 价格:88.00
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    本书从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述,具体包括:酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化
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    现代酒店成本管理与控制实战宝典:匡仲潇

    作者:匡仲潇 出版社:化学工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-122-37073-0
    索书号:F719.2/7123\3 分类号:F719.2 页数:13,299页 价格:88.00
    丛书:成本管理与控制实战丛书
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    本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内
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