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星级酒店管理必备制度与表格
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12884-3
索书号：
F719.2/7123
分类号：
F719.2
页数：
391页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书打破传统思路，首先介绍了酒店管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理；然后再一一提供各个管理版块一一前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、营销管理、财务管理、工程管理、安全管理、人力资
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酒店精细化管理从入门到精通
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36345-9
索书号：
F719.2/7123\2
分类号：
F719.2
页数：
306页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括：酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化
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现代酒店成本管理与控制实战宝典
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-37073-0
索书号：
F719.2/7123\3
分类号：
F719.2
页数：
13,299页
价格：
88.00
丛书：
成本管理与控制实战丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内
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文献类型
中文图书
(
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
匡仲潇
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匡仲潇
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出版年
2020
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2012
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2020
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