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中国旅游饭店发展之路
:袁宗堂，张伯兴
作者：
袁宗堂，张伯兴
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5032-1526-7
索书号：
F719-53/4039
分类号：
F719-53
页数：
559页
价格：
50.00
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本书从各个不同的角度就我国饭店业基础、起步条件、发展战略、方针政策、经营管理、体制改革、分配制度、人才培训、服务质量等方面进行了论述，并提出了解决问题的方法。
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中文图书
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中国旅游出版社
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作者
袁宗堂，张伯兴
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