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    餐饮投资与决策: 饭店开业企划:吴克祥,范建强

    作者:吴克祥,范建强 出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:1997 ISBN:7-5381-2624-4
    索书号:F719/6043 分类号:F719 页数:240页 价格:26.00
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    服务的品质是什么:(日)畠山芳雄, 包永花,方木森

    作者:(日)畠山芳雄, 包永花,方木森 出版社:东方出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5060-4241-3
    索书号:F719/2624 分类号:F719 页数:168页 价格:21.00
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    本书分为什么是服务的品质、服务的有形与无形、人性化和服务效率三部,内容包括:超载“事前期待”、宣传要“八分力”、关于标准化、不良服务的对策、服务行业的、有形化服务、克服供求的不协调等。
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