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    陈年老窖: 法国西南葡萄酒业合作社的民族志:

    作者: 出版社:云南大学出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5482-1383-3
    索书号:F456.568/4344 页数:6,300页 价格:43.00
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    本书展示了葡萄酒业场景中的行动者、组织和制度,烘托出各阶层种植者关心的话题(如产量、劳力、分工、工艺、家产、继嗣等),架构出葡萄酒这一商品文化丛在地区、国家和全球三个层面的建设过程。
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