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法国奶酪品鉴
:(日)增井和子,(日)山田友子, 韩良忆
作者:
(日)增井和子,(日)山田友子, 韩良忆
出版社:
旅游教育出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5637-1995-2
索书号:
TS252.53/4852
分类号:
TS252.53
页数:
284页
价格:
48.00
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累借天数:
累借次数:
本书将逾350种奶酪以英文字母的顺序加以编排,把同一派别或同一类型的相似奶酪分在同一组,并详列奶酪产地、制造方法、外观、气味和味道等细节。
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中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
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2011
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