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啤酒与健康
:郭营新，周世水
作者：
郭营新，周世水
出版社：
华南理工大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5623-3287-9
索书号：
TS262.5/0740
分类号：
TS262.5
页数：
131页
价格：
26.00
复本数：
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本书首篇介绍了啤酒有益健康的悠久历史。书中对于啤酒是什么、啤酒如何分类、啤酒的选用与鉴别、啤酒应如何享用，以及啤酒酿造使用的原料、辅料和生产工艺技术等作了简明扼要的论述；对于人们关注的啤酒营养成分与营
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中文图书
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出版社
华南理工大学出版社
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作者
郭营新，周世水
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郭营新，周世水
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出版年
2010
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