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柳州螺蛳粉
:刘伯臣，刘子林，陈奕
作者：
刘伯臣，刘子林，陈奕
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5598-4549-8
索书号：
TS971.2(267.3)
分类号：
TS971.2(267.3)
页数：
291页
价格：
68.00
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本书从地理、文化、技艺、营销、产业、美食六个方面，探讨了柳州螺蛳粉的来源、风味和制作，也对当前市场提出了相应对策，讨论了产业现状和未来的产业规划。
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中文图书
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出版社
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作者
刘伯臣，刘子林，陈奕
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出版年
2022
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