返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
978-7-5357-5846-0
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
调味圣经: 味是菜肴的灵魂
:牛国平,周伟
作者:
牛国平,周伟
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5357-5846-0
索书号:
TS972.112
分类号:
TS972.112
页数:
121页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为调味必知常识、调料运用秘诀两部分,主要内容包括:调味基础知识、调料及各种味道、咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味、苦味、香味、酸辣味型、鱼香味型、麻辣味型等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
湖南科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
湖南科学技术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
牛国平,周伟
(
1
)
只显示前10条......
牛国平,周伟
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2016
(
1
)
只显示前10条......
2016
(
1
)
查看更多信息......
978-7-5357-5846-0
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: