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清酒之魂
:(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
作者:
(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
出版社:
中信出版集团
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5217-0404-4
索书号:
K833.136.16/4069
分类号:
K833.136.16
页数:
281页
价格:
49.00
复本数:
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本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录,也是他对于酿酒、对于自己的杜氏(日本酒藏的首席酿酒师)人生的一个归纳,诠释清酒这种世界上独一无二的酿造工艺,以及一代酒神的人生。
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作者
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