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完美牛肉
:王永贤
作者：
王永贤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1128-3
索书号：
TS972.125.1/1032
分类号：
TS972.125.1
页数：
175页
价格：
48.00
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本书配合大量实物图片，详细地介绍了各个部位牛肉的味道、口感特征及烹饪方法，将牛肉的烹饪过程多元化呈现。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
王永贤
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王永贤
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出版年
2017
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