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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7437-9
索书号:
TS205/1044
分类号:
TS205
页数:
10,238页
价格:
18.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书针对各种常用食品的不同性质,介绍了米面油、肉蛋奶、水产品、蔬菜瓜果和烟酒茶道食品的贮藏方法和保鲜技术,并附录了一些食品的保管标准、贮存条件及变质原因。
详细信息
索书号
展开
常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7437-9
索书号:
TS205/1044
分类号:
TS205
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7437-9
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TS205/1044
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
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978-7-5082-7437-9
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
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金盾出版社
出版时间:
2012
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978-7-5082-7437-9
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
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王城荣
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金盾出版社
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2012
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
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王城荣
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金盾出版社
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2012
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常用食品的贮藏与保鲜
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王城荣
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金盾出版社
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2012
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TS205/1044
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7437-9
索书号:
TS205/1044
分类号:
TS205
页数:
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常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者:
王城荣
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7437-9
索书号:
TS205/1044
分类号:
TS205
页数:
10,238页
价格:
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王城荣
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2012
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2012
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