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煎炒烹炸样样拿手
:徐振刚
作者：
徐振刚
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5064-8113-7
索书号：
TS972.182/2857
分类号：
TS972.182
页数：
127页
价格：
19.90
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本书分为：炒美味，垂涎三尺；煎佳肴，回味无穷；炸大餐，可口可心；烹珍馐，十里飘香四个部分。具体包括：如何让炒出的肉丝外酥里嫩不粘连、炒魔芋时如何让其易入味、如何让炒出的豆芽清脆可口等内容。
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作者
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徐振刚
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出版年
2012
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