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调酒技艺
:龚威威
作者：
龚威威
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-302-25729-5
索书号：
TS972.19/4355
分类号：
TS972.19
页数：
203页
价格：
39.90
丛书：
中等职业学校酒店服务与管理类规划教材
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了我眼中的酒吧、如何为单饮客人服务、如何调制混合饮品、你距离一名合格的调酒师还有多远等相关内容。具体包括酒吧类型介绍、白兰地酒服务、朗姆酒服务、调酒师必修、调酒师的一天等内容。
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中文图书
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作者
龚威威
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出版年
2011
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